RECEITA BRIGADEIRO DE PAMONHA
Ingredientes:
1lata de
leite condensado
1 colher de
sobremesa de manteiga sem sal
50g de coco
ralado seco ou fresco
1 lata de
milho em conserva ou milho fresco cozido
20
Forminhas para doce
Modo de
fazer:
Bata o
milho no liquidificador e penere para tirar o excesso da casca. Vai restar o
creme. Reserve.
Coloque na
panela o leite condensado, a manteiga e 3 colheres de sopa do creme de milho.
Ligue o fogo baixo e mexa até desgrudar do fundo da panela.
Despeje o
contúdo em um prato de sopa fundo. Deixe esfriar.
Com a mão
untada de manteiga, enrole as bolinhas de tamanhos iguais e passe no coco.
Dica: Sirva
uma bandeja de barro, vai ficar no clima junino.
Rendimento:
Vai variar de acordo com o tamanho que fizer as bolinhas.