segunda-feira, 24 de junho de 2013

Delícia de Inveno!!


Para os amantes dessa deliciosa estação e todas as maravilhas que ela pode proporcionar, anunciamos que nosso Fondue de Brigadeiro está de volta! E desta vez ainda mais gostoso! 
O Rechaud será vendido tanto para levar para casa com 1 pote de 180g de brigadeiro de colher quanto para consumir em nossas lojas com frutas deliciosas (Quinta a domingo)! 
Marque com uma pessoa querida e venha saborear! 



sexta-feira, 21 de junho de 2013

Como escolher seu Naked Cake!

Com a nova mania de Naked Cake e muitos pedidos de nossas clientes, resolvemos entrar na dança e está sendo uma delícia! O que vem acontecendo é que muitas noivinhas e clientes de festa em geral também tem dúvidas quanto ao tamanho do bolo que devem servir e quantas fatias seriam necessárias. Vamos ajudar com este post inspirado em dicas da Escola do Bolo

Este da foto é um bolo de 17 cm de diâmetro com 12 cm de altura. 
Rendimento de aproximadamente 15-18 fatias. 

Além de saber quantas fatias de bolo cada medida vai ter, você também precisa saber quantas fatias de bolos vai necessitar. Isto pode variar muito dependendo da situação.
  1. Festa com jantar, mesa de sobremesa e mesa de doces – se o bolo for ficar na mesa e os convidados irão servir-se lá (uma copeira estará lá para cortar o bolo) – calcule que 1 em cada 4 convidados irá comer bolo – ou seja, para 400 convidados – 100 fatias de bolo.
  2. Festa sem jantar, apenas um cocktail, doces e bolo – também o bolo na mesa e os convidados irão servir-se lá – 1 em cada 3 convidados irá comer bolo – 400 convidados – 140 fatias de bolo.
  3. Casamento com apenas bolo e champagne – bolo para todos.
  4. Almoço com sobremesas e bolo – 1 em cada 1.5 convidados irá comer bolo – 400 convidados – 260 fatias de bolo.
  5. Qualquer destas situações aonde o bolo será cortado e servido já em fatias pelo salão – bolo para todos.
Lembre-se também que este cálculo já está com uma folga, e o bolo não irá acabar. É importante também lembrar que o bolo tem que ser visualmente compatível com o número de convidados, mesmo que uma parte dele seja falso. Ou seja, para uma festa com 400 pessoas faça um bolo que teoricamente terá este número de fatias.
Uma dúvida bem comum é quantas fatias de bolo tem em cada tamanho de bolo. Este cálculo foi feito para bolos com 8cm de altura (de bolo):


Hoje estará saindo um Naked lindo de 3 andares para 45 pessoas! Postaremos mais tarde! 
Esperamos que tenham gostado da ajuda!


sexta-feira, 14 de junho de 2013

Pâtisserie de Brigadeiros Carolina Sales em Dia de Beauté


No último dia 23 de maio a Pâtisserie de Brigadeiros Carolina Sales participou de um Dia de Beauté em parceria com a Le Lis Blanc na BO.BÔ. O evento ocorreu na loja da BO.BÔ em Ipanema. Foi um dia especial marcado de elegância e delicadeza. Veja as fotos!








sábado, 8 de junho de 2013

As linguagens do amor!

É maravilhoso viver um amor correspondido, principalmente quando é aquele despertado no primeiro olhar. Na verdade dizem que este primeiro sentimento é a paixão, e que o amor nasce dessa química corporal, astral, emocional, e nos envolve no mais puro sentimento.
Tem gente que se sente mais amada quando ganha um presente, mesmo que seja uma cartinha, uma pequena flor; outras quando passam tempo juntas, rindo contando histórias, vendo fotos. As declarações de amor shakespearianas não ficam para trás na linguagem do amor. Há pessoas que são sinestésicas, sensíveis ao toque, elas adoram ser abraçadas, receber carinho, chamegos, e afagos. Um simples favor, o realizar de uma tarefa, uma ajuda para resolver algo que pareça simples, mas que para o outro é complicado é mais uma forma de dizermos que amamos.
Não importa qual é a linguagem do amor que você mais sabe falar, aprenda a falar todas elas e seus dialetos, então você vai a cada dia amar mais.


sábado, 1 de junho de 2013

Sentimentos muito bem representados...

Mês de junho se aproximando e com ele uma data cheia de poesia e amor está batendo na nossa porta: Dia dos namorados. E claro, que não podíamos ficar de fora de um dia tão especial!
Criamos opções criativas e surpreendentes para tonar seu dia ainda mais doce J
Nosso brigadeiro de colher aparece em quatro versões especiais:



Representando o amor, o brigadeiro de colher sabor chocolate com cereja -40g é embrulhado em sachê de tecido. Acompanha colher de metal e tag com o sentimento.





 O carinho vem representado pelo brigadeiro de colher sabor maracujá – 40g e é embrulhado em sachê de tecido. Acompanha colher de metal e tag com o sentimento.








O desejo é muito bem representado pelo brigadeiro de colher sabor champagne rosé 40g e também é embrulhado em sachê de tecido. Acompanha colher de metal e tag com o sentimento.



A união vem representada pelo brigadeiro de colher sabor chocolate branco e preto – 40g e é embrulhado em sachê de tecido. Acompanha colher de metal e tag com o sentimento.