De comer com os olhos!

Esqueça a pasta americana, o fondant e o glacê. Agora, um dos personagens mais importantes do grande dia se apresenta pelado mesmo. O naked cake, como é conhecido mundo a fora, é a nova febre para bolos de casamento. Se apresentar sem cobertura alguma e com recheios que variam entre doce de leite, chocolate, geléias, ganache, nozes e brigadeiro tornam a iguaria ainda mais irresistível. Sem contar com a participação das frutas, que acrescenta tanto no sabor quanto na beleza, transformados em lindos ornamentos de decoração. As flores também podem servir de inspiração para as mais românticas, já que este tipo de bolo é ideal para casamentos no campo, a luz do dia ou cerimônias discretas e delicadas. 

Surgido nos Estados Unidos e Inglaterra, o naked caiu nas graças de noivas de todo o mundo e ganhou lugar de destaque nos enlaces. A tendência fez com que se transformasse no queridinho das brasileiras e já é procurado também para chás de bebê e lingeries. Confira nossos deliciosos modelos! 

Mitos sobre chocolate

O chocolate é um assunto deliciosamente polêmico. Muitas pesquisas e estudos revelam vantagens e desvantagens sobre o seu consumo. Hoje vamos falar mais sobre essa gostosura e revelar que muito do que se diz é mentira.

Para começar, nenhum estudo científico comprova a relação entre o consumo de chocolate e o surgimento de espinhas. Um estudo realizado no Departamento de Dermatologia da Escola de Medicina da Universidade da Pensilvânia demonstrou que o consumo de chocolate não está relacionado ao desenvolvimento ou agravamento da acne. Por isso, não se preocupe e antes de parar de comer chocolate, consulte seu dermatologista.

Ainda há quem diga que o chocolate não faz bem a saúde. Ora, ele é rico em teobromina e tiramina, duas substâncias que estimulam os neurônios, melhorando o raciocínio. Além disso, o coração é beneficiado pela teobromina presente no chocolate, que por ser uma substância estimulante age não apenas no sistema nervoso central, mas também sobre o sistema muscular.

Se você não está satisfeito, saiba que ele ainda conta com vitaminas A, B1, B2, D e E, alguns minerais (cálcio, fósforo, potássio, magnésio e traços de ferro e cobre), ácido oléico (presente no cacau) e flavonóides. E para quem diz que chocolate vicia (sabemos que tudo o que é bom realmente fica com gostinho de quero mais) é bom esclarecer: não é verdade.

E aí, alguma dúvida de como o chocolate é essencial nas nossas vidas? Venha correndo e escolha o seu preferido aqui na loja! Coma sempre e com moderação, o resto é só felicidade!

Dia do Solteiro... Só para quem quer!

Dia 15 de agosto é o Dia do Solteiro, mas vamos combinar: só fica solteiro quem quer, não é mesmo? Depois que a gente encontra a cara metade, alma gêmea, metade da laranja, precisamos nos esforçar, dar muito carinho e atenção para conquistar o amado ou amada. Não cair na rotina é uma dica e tanto, além disso, surpreender é sempre muito bom!

Se você está solteiro e quer deixar este título para trás, não perca tempo: seja criativo e faça uma bela surpresa para quem você gosta. Que tal uma caixinha em formato de coração com brigadeiros Carolina Sales acompanhado de um ingresso de cinema, ou perfume, ou cd do artista preferido? Vai lá! E se você é daqueles solteiros convictos, não tem problema, aproveite a data para se presentear!

Brigadeiro e TPM: inimigos mortais, para nossa alegria!

Você, seja homem ou mulher, conhece a TPM. Essas três letrinhas indesejadas afetam 75% das mulheres, mas, de acordo com os especialistas, só 30% precisam de acompanhamento especializado. Ela pode aparecer até 15 dias antes da data da menstruação e ajuda a acabar com o bom-senso, o humor e até com relacionamentos. Por isso, quando uma mulher estiver prestes a ter um ataque por conta da TPM, não pode perder tempo e deve correr para a salvação: os brigadeiros!

Já foi comprovado, nos períodos em que os hormônios entram em turbulência há interferência direta na produção de serotonina, uma substância relacionada ao bem-estar. O chocolate é um alimento que pode ajudar na produção desta substância, por isso, é muito bem vindo!

Outra dica é diminuir a quantidade de produtos que contenham cafeína (especialmente à noite) e sal. A cafeína é usada pela mulher para diminuir a tensão, mas, por outro lado, aumenta a insônia, que é muito frequente e incômoda na TPM. Já o sal deve ser evitado porque as mulheres costumam ficar inchadas neste período.

Então, se você é filho, marido, namorado, pai ou irmão, não perca a oportunidade de fazer a mulher que você gosta mais feliz na próxima TPM: dê uma caixa deliciosa de brigadeiros! Veja as opções da Pâtisserie de Brigadeiros Carolina Sales e aproveite para escolher o seu também!